LOS MOROS DE LA CARPITA

En la ciudad de Guayaquil es posible encontrar restaurantes de comida típico, pero uno de los lugares tradicionales en esta ciudad son “Los Moros De La Carpita”, que queda ubicado en sauces 5

Aroma, sabores y colores se mezclan en “Los Moros de la CARPITA”, un lugar acogedor que ofrece lo mejor de la gastronomía ecuatoriana, en medio de un ambiente diferente con elementos muy guayaquileños.

Mariola Alvarado dueña de “Los Moros De La Carpita”, comenzó hace 22 años, diferenciándose de otros de comida típica por su extenso menú preparado con ingredientes de excelente calidad, con la sazón y los toques secretos de “Los Moros De La Carpita”, en un ambiente acorde a las tradiciones de Guayaquil.

Al pasar los años fue variando su menú hasta que encontró en los moros su carta de presentación, imponiéndose bajo el nombre Los Moros de la Carpita, en alusión al sitio que cobija a sus más de 200 comensales diarios.

Justamente bajo una carpa grande en Sauces 5, Alvarado ofrece almuerzos en la tarde, por $ 2,50, y en la noche, platos típicos.

Su sazón sea reconocida con sus platos estrella: el arroz con longaniza y el arroz con puré y carne apanada y viche de pescado.

SOANNETTE ROSERO