POLLOS A LA BRASA BARCELONA

Este negocio inició en 1968 en las calles Sucre y Rumichaca, gracias a la sazón en sus pollos enteros, cuartos de pollo, menestra, patacones, maduros y ensaladas poco a poco se hizo conocer en la urbe porteña.

A pesar de llevar el nombre del ídolo del Ecuador, los clientes que se deleitan en este lugar no son solo hinchas de Barcelona, sino de todos los equipos, pues lo que los une aquí es el sabor del pollo asado.

El actual propietario es Don Ángel Encalada, quien lo compró a Vicente Cabrera en 2002; desde entonces, ha dado un mayor realce al negocio, desde su imagen con pósteres y fotos con los jugadores del equipo de fútbol hasta llevar al restaurante a ferias como la que se realizaba en Durán.

Ahora está orgulloso de haber sido uno de los seleccionados para acudir a la feria gastronómica Raíces 2015, donde también ofreció su apetitoso aguado.

CRISTHEL LOZANO